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お茶の間しみず（郡山茶芸会）主宰であり、お茶研究家の清水知恵子（私）は、今年で３５年！お茶関係の仕事や会や教室などを行ってきました。
また、日本国内外のお茶の産地のも出かけお茶農家の方との出会いを大切にお茶の製法なども教えてもらいました。自らも福島県内のお茶の樹でお茶を作ってみたり、
畑にお茶の苗木を植えたりして、お茶を飲むだけでなく作る側からもお茶の素晴らしさや大変さや美味しさを伝え続けています。
お茶は自然のものなので毎年同じ味にはなりません。その毎年違う自然の恵みの味を頂くのが楽しみで止められなくなっているのかも知れません。
それから、なんと言っても「お茶」は美味しい！のです。
また、「地球環境・温暖化改善」には欠かせない飲み物です！！
今は、福島県で美味しいお茶を作るのを目指しています！が・・・
郡山は風が強くて寒いのです・・・☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
苗木が育ってくれるのを願ってる毎日です。
そして、茶摘みをしてお茶を作って美味しいお菓子でお茶会を開催したいと常に思っています(*°▽°*)?
という、「お茶の間しみず（郡山茶芸会）」です。
現在は、NHK文化センター郡山支社のカルチャー教室や日本調理技術専門学校等でお茶の講師として招いて頂いております。
そして、お茶葉を使用したお茶を、たくさんの方に飲んで頂けるように日々安心で美味しいお茶を提供していきたいと思っています。
※旅行会社の皆様へ、お茶の旅専門の旅行サービス手配業も行っています
30数年のお茶に関して経験を生かしてお茶の旅と食の旅を専門にした旅行サービス手配業です。
詳細はお茶の旅サービス手配業をご覧ください【お茶専門旅手サービス配業】
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